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Le projet
En 2022, nous avons eu l’occasion de créer Multi-CAUS, un centre permanent dédié à la promotion de la sécurité alimentaire et à l’éducation à une alimentation saine. Il comprend un magasin général, une salle de réunion communautaire et un centre de transformation.
Le magasin général favorise l’approvisionnement en aliments locaux à l’année, dans un désert alimentaire. Ce marché communautaire sert nos membres, qui peuvent y acheter des fruits, des légumes et des produits de petites entreprises québécoises, dans un emplacement central de Verdun, à proximité des serres et des parcs, sur le boul. LaSalle et la rue Verdun.
Cette initiative donne aux entreprises agricoles et aux petites entreprises locales l’occasion de se faire connaitre et d’obtenir un débouché pour la commercialisation de leurs produits.
Il inclut aussi un réfrigérateur communautaire avec les repas d’urgence cuisinés par les bénévoles dans le cadre du projet collaboratif « La Fringale ».
Notre salle communautaire accueille une banque alimentaire hebdomadaire et un camp de jour et permet aux membres d’offrir des ateliers, des films et des cours. Il inclut une petite cuisine, un projecteur et un système audio, un mur avec une peinture spécialisée, 10 tables et 50 chaises.
Notre centre de transformation fournit l’équipement et l’espace nécessaires au traitement des fruits, des légumes et autres aliments destinés à la conservation à long terme.
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