Kimchi authentique et fabriqué de manière traditionnelle, fermenté et mis en bouteille.
Son histoire :
Durant son enfance en Corée, Judy a grandi avec son arrière-grand-mère, sa grand-mère et sa mère qui préparaient le Kimjang annuel de leur famille.
D’aussi loin qu’elle se souvienne, le kimchi occupe une place importante dans sa vie. Non seulement est-ce sa coutume et celui-ci reste fidèle à l’aliment de base traditionnel, mais elle a aussi pris la peine de toujours préparer son kimchi elle-même.
Pendant de nombreuses années, ses amis, sa famille et ses collègues lui demandaient (« suppliaient ») des pots de kimchi. Peu importe à quel point elle était occupée au travail, c’était avec plaisir qu’elle leur en préparait.
Pendant le confinement dû à la COVID, alors qu’elle réfléchissait aux idées et aux moyens de surmonter la peur de la pandémie, elle a commencé à penser à « ce qui la rendait le plus heureuse » afin de pouvoir partager une partie de son bonheur et l’offrir à ceux qui en ont besoin. Elle a ainsi commencé à préparer et distribuer son kimchi un peu partout, dont chez Multi-CAUS!
Je veux rendre le monde meilleur, un pot de kimchi à la fois!
Son Hee Judy Park
Vous voulez en savoir plus?
Son Hee Judy Park
Kimchi Lady
759 rue Versailles, Montréal, Québec H3C 1Z5