Origenes Produits du Mexique

Origene Products from Mexico is a Montreal-based food importer. Since 2009, Erika and Eleazar Hernandez have set themselves the goal of sharing their passion for Mexican cuisine, in all its richness and flavors, by promoting authentic and high quality products.

Their suppliers include cooperatives and small producers, families of indigenous origin, companies created and run by women and farmers. All of these small and medium-sized businesses are committed to delivering the best of Mexico in their products. Origenes establishes close ties with them, marked by trust and mutual respect, and helps them to develop the products which they offer us with so much pride.

Their story:

Voilà déjà 12 ans qu’ils collaboreront étroitement avec leurs fournisseurs, en apprenant d’eux et en les aidant à préparer leurs produits pour qu’ils répondent aux exigences de qualité canadiennes. Parallèlement, ils cherchent des clients qui ont un intérêt marqué pour les produits authentiques, afin de travailler auprès d’eux pour en faire la promotion.

Their mission:

Share and promote the best of Mexican gastronomy; whether via traditional recipes or ingredients of Mexican origin that have enriched cuisines around the world for centuries.

Montréal est une ville cosmopolite qui les a attirés dès qu’ils ont envisagé l’idée de les établir au Canada. L’idée d’être entourée de tant de cultures et, par le fait même, par une myriade de saveurs, les a convaincu que c’était l’endroit idéal pour fonder leur famille. Ils sont établis ici depuis 13 ans et depuis le tout début, ils ont cherché à contribuer à cette richesse culturelle avec leurs ingrédients et leur traditions, tout en soutenant de petits et moyens producteurs mexicains. Ils ont grandi à Mexico au cœur du Mexique, ce qui leur a permis d’avoir accès aux traditions et aux cuisines de toutes les régions du pays. Ainsi, ils ont appris à toutes les apprécier et savourer à leur juste valeur.

Their values:

A passion for Mexican gastronomy
authenticity
Respect for every ingredient, production methods and the environnement
Value and fair treatment for their suppliers

This project includes 3 ingredients:

Traditional flavours from a Mexican kitchen, such as peppers, salsas, moles and cooking condiments.
Health and plant-based options, which are little known, but very useful for the growing vegan clientele, such as nopal, hitlacoche and the different uses of nixtamalized corn flour.
Ingredients such as vanilla and cocoa, which are known all over the world and which come from Mexico, where they are found in unparalleled conditions.

Their partners:

https://www.facebook.com/semilla.dedioses
http://lacalifornia.com.mx/
http://mazareal.mx/
http://www.chocolatedeoaxaca.com.mx/
https://www.kigourmet.com/
http://themexicanvanilla.com/
http://www.grupoendotzi.com/

"We are very happy to share the delicious flavors and the warmth that characterizes our culture. We hope you can experience this bliss every time you cook with these ingredients or add salsa to your meals. ¡Buen provecho!"
Erike & Eleazar, owners of Origenes