Les notes d’un avare – l’achat en gros et en groupe

Salut 🙂 

Mon nom est Dali et je suis coordinateur des projets maraîchers chez CAUS. Je suis diplômé du programme de Gestion d’un établissement de restauration: recherche et développement. 

Bien que mon charisme aux marchés soit reconnu, je n’étais pas simplement embauché pour mon beau sourire. Je suis chercheur en alphabétisation en épicerie par hobbie et j’aime raconter des histoires par amour. 

Mais qu’es que c’est l’alphabétisation en épicerie?? En anglais je le nomme: “Grocery Literacy”. C’est un terme que j’utilise pour décrire la capacité de comprendre la subsection de la littératie financière (financial literacy) qui discute du rapport en argent qui est investi dans l’épicerie. Par exemple, j’ai pris plusieurs mois pour faire des recherches et déterminer les aliments qui ont le gramme de protéine le moins cher. C’était une recherche ardue… Mais gagnante!

Avec tout pris en compte, mon amour pour les chiffres et un bon rabais est le meilleur guide pour vous dire la vérité sur l’achat en gros de CAUS.

Un projet qui me passionne

L’idée qu’un groupe de personnes peut se rassembler, dans une économie qui encourage l’individualisme, et puis décide de faire leurs épiceries ensemble est incroyable. Quand une communauté fait le choix de partager les biens et les responsabilités, je suis toujours impressionné. C’est exactement le genre de projet qui doit être mis à l’avant pour faire des changements fondamentaux.

C’est une idée que j’ai toujours voulu appliquer avec mes amis pour étirer notre dollar plus loin. Après mes études, j’ai réalisé que mes compétences et mes ressources sont clés pour un jour diriger ce genre de projet. Dans le cas d’un petit projet d’achat en groupe, il est important d’avoir 2 choses: un espace pour garder tous les produits avant qu’ils soient redistribués et la capacité à conduire. Lorsque la distribution est plus petite, c’est très possible que les ressources soient trop chères à faire livrer et qu’il faudra les ramasser à un point de ramassage pour réduire les frais. Il faut aussi planifier le temps auquel chaque partie vient ramasser ses biens chez vous. Seul, organiser ce projet devient un grand travail. 

Alors, pourquoi faire mon achat en groupe avec CAUS?

Quand vous faites le choix de participer aux achats en groupe, vous vous débarrassez des responsabilités liés à l’organisation, le stockage des biens et possiblement l’utilisation d’une auto.

Un autre gros bénéfice d’achat avec CAUS est une plus grande possibilité d’avoir les produits que vous voulez. Imaginer organiser un achat en gros avec vos amis: vous êtes 5, et vous êtes la seule personne qui veut de la farine de riz. Si vous achetez tous vos produits dans des contenants de 10kg, ça va être long avant que vous puissiez finir le bac tout seul. Mais pas de problème avec CAUS! 39 personnes étaient présentes à la dernière distribution, et puis moi aussi je veux de la farine de riz!

Maintenant, j’ai un petit secret d’initié à vous admettre… si vous n’êtes pas une compagnie commerciale qui peut dépenser plusieurs centaines de dollars par commande au minimum, vous manquerez la chance d’avoir ces meilleurs prix. 

Comme concept, c’est pas si facile de le visualiser. Sans soucis, j’ai des tableaux!

À l’achat	62.67%
25$ pour 30$	68.89%
100$ pour 125$	70.13%
500$ pour 650$	71.28%

Je ne suis pas en train de vous mentir lorsque je vous dis que vous sauvez 70% sur l’achat des noix de cajoux si vous avez investi 100$ dans la campagne de financement. 

En tout, c’est un projet qui me tient à cœur. Votre contribution n’aidera pas seulement ce projet, mais aussi la continuation de CAUS comme entreprise. C’est pour ça que vous pouvez aussi acheter un crédit pour les stations en vrac ou un panier de découverte québécois. Et pour ceux qui adore CAUS comme tel, il y a aussi une option de dons variable.

Mon but avec l’entreprise, après la campagne et la saison des marchés, sera la sécurité alimentaire en communauté. Trouver des prix qui fonctionnent pour votre budget, s’initier à la pratique de réduction de gaspillage alimentaire, éduquer vos jeunes dans les pratiques d’entrepreneuriat, ou même vous donner des cours de cuisine de base, je serai là. 

J’ai hâte de continuer cette aventure avec vous.

Avec amour,
Dali Huber