Les notes d’un avare – l’achat en gros et en groupe

Hello 🙂 

My name is Dali and I am the market gardener at CAUS. I am a graduate of the Gestion d’un établissement de restauration: recherche et développement. 

Bien que mon charisme aux marchés soit reconnu, je n’étais pas simplement embauché pour mon beau sourire. Je suis chercheur en grocery literacy by hobby and I have a passion for story-telling. 

But what is grocery literacy?? In French, I call it"alphabétisation en épicerie". C’est un terme que j’utilise pour décrire la capacité de comprendre la subsection de la littératie financière (financial literacy) qui discute du rapport en argent qui est investi dans l’épicerie. Par exemple, j’ai pris plusieurs mois pour faire des recherches et déterminer les aliments qui ont le gramme de protéine le moins cher. C’était une recherche ardue… Mais gagnante!

All things considered, my love for numbers and a good discount are the best ways I can think of to describe why buying in bulk with CAUS makes sense.

A Fascinating Project

L’idée qu’un groupe de personnes peut se rassembler, dans une économie qui encourage l’individualisme, et puis décide de faire leurs épiceries ensemble est incroyable. Quand une communauté fait le choix de partager les biens et les responsabilités, je suis toujours impressionné. C’est exactement le genre de projet qui doit être mis à l’avant pour faire des changements fondamentaux.

C’est une idée que j’ai toujours voulu appliquer avec mes amis pour étirer notre dollar plus loin. Après mes études, j’ai réalisé que mes compétences et mes ressources sont clés pour un jour diriger ce genre de projet. Dans le cas d’un petit projet d’achat en groupe, il est important d’avoir 2 choses: un espace pour garder tous les produits avant qu’ils soient redistribués et la capacité à conduire. Lorsque la distribution est plus petite, c’est très possible que les ressources soient trop chères à faire livrer et qu’il faudra les ramasser à un point de ramassage pour réduire les frais. Il faut aussi planifier le temps auquel chaque partie vient ramasser ses biens chez vous. Seul, organiser ce projet devient un grand travail. 

So why should I make my group purchase with CAUS?

Choose to participate in group purchases eliminates the responsibilities associated with organization, storage of goods and possibly the use of a car.

Un autre gros bénéfice d’achat avec CAUS est une plus grande possibilité d’avoir les produits que vous voulez. Imaginer organiser un achat en gros avec vos amis: vous êtes 5, et vous êtes la seule personne qui veut de la farine de riz. Si vous achetez tous vos produits dans des contenants de 10kg, ça va être long avant que vous puissiez finir le bac tout seul. Mais pas de problème avec CAUS! 39 personnes étaient présentes à la dernière distribution, et puis moi aussi je veux de la farine de riz!

Now, I have a little insider secret to let you in on… if you’re not a sales company that can spend several hundred dollars per order at a minimum, you’re missing out on the best prices. 

As a concept, it's not so easy to visualize. No worries, I have tables!

À l’achat	62.67%
$25 for $30	68.89%
$100 for $125	70.13%
$500 for $650	71.28%

I'm not lying to you when I tell you that you save 70% on the purchase of cashew nuts if you invested $100 in the fundraising campaign. 

En tout, c’est un projet qui me tient à cœur. Votre contribution n’aidera pas seulement ce projet, mais aussi la continuation de CAUS comme entreprise. C’est pour ça que vous pouvez aussi acheter un crédit pour les stations en vrac ou un panier de découverte québécois. Et pour ceux qui adore CAUS comme tel, il y a aussi une option de dons variable.

Mon but avec l’entreprise, après la campagne et la saison des marchés, sera la sécurité alimentaire en communauté. Trouver des prix qui fonctionnent pour votre budget, s’initier à la pratique de réduction de gaspillage alimentaire, éduquer vos jeunes dans les pratiques d’entrepreneuriat, ou même vous donner des cours de cuisine de base, je serai là. 

J’ai hâte de continuer cette aventure avec vous.

With love,
Dali Huber